2017年秋にブログにアップしましたが、左の写真は2017年10月16日に撮影されたモライオーロ種です。初夏に花が咲き始めたとき、花が凍ってしまうような寒気が流れ込み、落ちた花がありました。そしてその直後からの猛暑の日々と雨も一滴も降ることがなく深刻な水不足でたくさんの実が落ち、本来なら11月に収穫されるモライオーロ種も、10月にはすでに収穫ができるような状態にまで熟していました。地域によっては9月下旬から収穫が始まっていたところもありました。

右の写真は、先月10月10日に撮影されたモライオーロ種です。あと数日で今秋の収穫が終わります。2020年は春から収穫が終わるまで奇跡的にすべてが順調でした。雹がふり実が駄目になることもなく、強烈な暴風雨や長雨に遭うこともなく、収穫中の深い霧で湿気が高くなりオリーブへの影響を心配することもなく、2013年のような穏やかな年になったようです。

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11/13日より販売しておりましたオリーブオイル、レッチーノとオリヴァストラセッジャネーゼが完売いたしました。ありがとうございました。
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昨日11月13日より少量ではございますが、国際宅急便にて入荷いたしましたモライオーロ・レッチーノ・オリヴァストラセッジャネーゼを販売させていただいております。

トスカーナの風をふんだんに受け、有機栽培で育てたオリーブ100%を搾った風味豊かなオリーブオイルです。

ぜひお試しください!

コールドプレス製法(低温圧搾28℃以下)で抽出したレッチーノ種オリーブオイルです。(10/26撮影)

まさに出来立てほやほや。機会がありましたらこの搾りたてのオリーブオイルも入荷してみたいと思います。

今日は11月13日、今日からモライオーロ種オリーブの収穫が始まります。

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届いたばかりの写真です。(11/10撮影)この時期農園では、朝6時過ぎには収穫作業の用意に取り掛かります。フラントイオ種オリーブもよく育ってくれました。今年度収穫分からフラントイオ種オリーブオイルを新しく商品に加える予定でしたが、他の品種に比べて量が少ないということで見送りになりました。フラントイオ種オリーブは、レヴィーニェ農園が独自にブレンドするオリーブオイル「レヴィーニェ」に使用されます。来年こそは、単一品種オリーブオイルでデビューできることを期待します!

オリーブオイルの入荷が大幅に遅れております。9月以降ご予約をいただいておりますお客様には、大変ご迷惑をお掛けしておりますことを深くお詫び申し上げます。

新型コロナウィルスの影響でJAS証明書の発行に遅れが生じまして、次いでVEGAN(ヴィーガン)証明書の更新時期に重なる事態となりました。(2020年11月9日期限)

今回の更新申請では、認定を受けましたイタリアの有機認証団体ビオアグリチェルトから、更新に必要な新しい追加条件が提示され、時間がかかっております。(更新が完了しましたら内容を書きたいと思います。)

左はヴィーガン証明書です。

ヴィーガン認定の申請を行った前例がほとんどなかったのでしょうか。

最終的な証明書発行までに二転三転し、2019年5月9日にようやく発行され、以後、レヴィーニェ農園の商品のヴィーガン登録は順に増えていきました。

今後、新型コロナウィルス等の影響での遅れも考慮いたしまして次回の更新からJAS/ヴィーガンの申請をしないことも検討しております。

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9月以降もご予約をただいておりまして、この度も少量ではございますが、国際宅急便にて11月12日到着でモライオーロ・レッチーノ・オリヴァストラセッジャネーゼオリーブオイルが入荷いたします。すでにご予約をいただいておりますお客様には個別にご連絡させていただきます。ホームページでの販売は11月13日午後13時より開始させていただきます。モライオーロ17本、レッチーノ8本、オリヴァストラセッジャネーゼ15本になります。今回はレヴィーニェ農園がイタリアで販売しているオリーブオイルを入荷となりましたので、賞味期限は2021年6月30日です。ヴィーガン更新完了後出荷分は2021年12月31日になります。よろしくお願いいたします。
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レヴィーニェ農園では、10月19日から収穫が始まりました。無事に収穫を迎えることができて本当に良かったです。まだまだ収穫はこれからですが、10月31日までは順調に進んできたようです。オリーブの花が咲く頃からを振りかえってみますと、今年は、自然災害で全滅だった2014年以前の、比較的穏やかで心配が少なかった年のようだったそうです。左の写真は、20年前からレヴィーニェ農園のオリーブの収穫に、毎週末にお手伝いにきてくださるフランコさん。大きな手でオリーブの実を大切に扱ってくれる様子が写真からもお分かりいただけるかと思います。

＊次回はヴィーガン証明書をアップして、現在の状況をお知らせさせていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。

レッチーノ種オリーブです(10/10撮影)。あと数日で収穫が始まります。こちらもモライオーロ種と同じく、昨年より実の量は多いそうです。

モライオーロ種です(10/10撮影)。イタリアのスイカに似ているでしょ？と、一言メッセージが添えられていました。細長くて大きなスイカの形によく似た今年のモライオーロ種の実。今までになくのびのびと育ってくれたようです。もちろんレッチーノ種もオリヴァストラセッジャネーゼ種も。たくさんの実がついた枝、なんとも重そうです。

今日は10月4日、約10日後には収穫が始まります!コレッジョーロ種オリーブの写真です。(9/30撮影)

コレッジョーロ種オリーブの８月の写真です(8/13撮影)。間近で撮ったコレッジョーロ種オリーブのアップは今回が初めてです。

コレッジョーロ種オリーブオイルは、ステーキやカルパッチョなどの肉料理に特にお勧めで、ガーリックとオリーブオイルだけのブルスケッタにもよく合う、金色がかかった鮮やかな緑色のスパイシーなオイルです。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊お知らせ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2016年7月15日にJAS認証製品証明書を再取得し、以後、毎年証明書の更新手続きを行わなければならないのですが、今年度の申請は終わっていますが、証明書発行が遅れております。予定では発行は9月の第1週目ということでしたが、新型コロナウイルスによる春先の長期間のロックダウンで業務が滞っていた影響もあるかと思われます。8月に国際宅急便で一足先に入荷しましたオリーブオイルにつきましては、航空貨物に比べて出荷量がとても少ないということで、書面での許可をいただき発送可能になりました。もうしばらくお時間をいただきますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

◇VEGAN認証証明書は1年半ごとの更新です。近いうちに証明書をアップしたいと思います。
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