オリーブオイル分析結果(レヴィーニェ)
トスカーナ地方の伝統的な4品種、レッチーノ/モライオーロ/コレッジョーロ/フラントイオ種オリーブオイルをレヴィーニェ農園が独自にブレンド。
青々しい草やローズマリー、アーティチョーク、新鮮なフルーツなどの心地よい豊かな香りのオリーブオイルです。
♦酸度 0.18%
♦過酸化物価 4.0 meqO2/Kg
♦紫外線吸光度 K232 1.78 Abs /K268b0,15 Abs /⊿K 0.00 Abs
*2/26のブログ内、オリヴァストラセッジャネーゼ種オリーブオイルの分析結果表も(こちら)画像クリックで拡大表示され、ご覧いただけるよう修正いたしました。