今日3/31(水)14時より国際宅急便にて入荷いたしましたオリーブオイルを販売しております。
2020年度秋収穫分ノンフィルターオリーブオイル(08/12/2020ボトリング)は、今回で入荷が最後となりますので、ぜひこの機会にご賞味ください!
2019年度産オリーブオイルは15%offと大変お得なお値段になっておりますので、トスカーナの味を一度お試しください!
スタッフ日誌
ただいまオリーブオイル販売中!
2021年3月31日
お知らせ
2019年度産/2020年度産オリーブオイルが入荷いたしましたので、本日(3/31)14時より販売させていただきます。
♦◇2019年度産オリーブオイル◇♦
オリヴァストラセッジャネーゼ 15本
モライオーロ 16本
レッチーノ 8本
♦◇2020年度産ノンフィルターオリーブオイル◇♦
オリヴァストラセッジャネーゼ 17本
モライオーロ 18本
レッチーノ 18本
<ホームページからご購入の際の入力操作に関するご注意>
＊2019年度産/2020年度産は、内容量：選択してくださいと表示されているところでお選びいただけます。
＊ご希望の本数は、数量のところに直接ご入力、または上下の矢印でご調節ください。
どうぞよろしくお願いいたします。
お知らせ[重要]
先週3/24に国際宅急便受付代理店から発送されましたオリーブオイルが3/30に配達されます。すでに3/10に届いておりました2020年度産ノンフィルターオリーブオイル(08/12/2020ボトリング)と合わせて3/31(水)14時より販売させていただきます。
今回イタリアから発送される予定でした2020年度産(21/02/2020ボトリング)オリーブオイルについてでございますが、昨年、ヴィーガン認証の更新申請(詳しくはこちら)で新たな条件が提示され更新に時間がかかり、加えて新型コロナウィルスの影響での度重なるロックダウンなどで、昨年の春先のロックダウンよりも比較的動きやすくなっているとはいえ、検査官の農園訪問などが予想以上に遅れ、少量販売でもそのたび許可をいただいてヴィーガンマークが入った表ラベルを貼っておりましたが、今回3/23までに許可が間に合いませんでしたので、後日農園から発送されることになりました。お待ちいただいておりますお客様には心よりお詫び申し上げます。レヴィーニェ農園でもこの時期ボトリング販売しておりますオリーブオイルは、写真(2/26撮影)でもおわかりいただけるかと思いますが、一時的にヴィーガンマークを外して農園のBioマーク入りラベルを使用しておりますので、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
＜ホームページ販売本数＞
◇2020年度産ノンフィルターオリーブオイル(08/12/2020ボトリング)
♦♦オリヴァストラセッジャネーゼ17本/モライオーロ18本/レッチーノ18本♦♦
＊ご予約をいただいておりましたお客様のご都合で、オリヴァストラセッジャネーゼとモライオーロの販売本数が変更になりました。
◇2019年度産オリーブオイル(こちらは15%offとさせていただいます)
♦♦オリヴァストラセッジャネーゼ15本/モライオーロ16本/レッチーノ8本♦♦
＊お買い上げいただく場合は、自動的に15%お引きした価格で表示されます。
ご要望やご質問などがございましたら、お気軽にご遠慮なくお問い合わせください。
2021年3月27日
オリーブオイル入荷販売についてのお知らせ
来週(3/28~)、オリーブオイルを販売させていただきます。
詳しい内容につきましては、明日(3/27 21時頃)更新のブログでお知らせいたします。
どうぞよろしくお願いいたします。
2021年3月26日
オリーブオイル分析結果(レヴィーニェ)
トスカーナ地方の伝統的な4品種、レッチーノ/モライオーロ/コレッジョーロ/フラントイオ種オリーブオイルをレヴィーニェ農園が独自にブレンド。
青々しい草やローズマリー、アーティチョーク、新鮮なフルーツなどの心地よい豊かな香りのオリーブオイルです。
♦酸度 0.18%
♦過酸化物価 4.0 meqO2/Kg
♦紫外線吸光度 K232 1.78 Abs /K268b0,15 Abs /⊿K 0.00 Abs
＊2/26のブログ内、オリヴァストラセッジャネーゼ種オリーブオイルの分析結果表も(こちら)画像クリックで拡大表示され、ご覧いただけるよう修正いたしました。
2021年3月10日
追加入荷分、販売についてのお知らせ
先週3/3に国際宅急便受付代理店を出発したオリーブオイル、小さなハプニングで配達が3/10になります。今回到着のノンフィルターオリーブオイルですが、イタリアから近日中に発送予定の2019年度産/2020年度産(2月下旬にボトリング)オリーブオイルが到着次第、ホームページ上で販売させていただくことになりました。(ご予約をいただいておりましたお客様には、3/10にご連絡いたします。)もうしばらくお待ちくださいますよう、よろしくお願い申し上げます。
2020年度産ノンフィルターオリーブオイル(08/12/2020ボリング)
♦♦モライオーロ17本/レッチーノ18本/オリヴァストラセッジャネーゼ18本♦♦
♦レヴィーニェ農園がイタリアで販売していたオリーブオイルですので(こちら)JASマークはボトルについておりません。(EUオーガニック認証マークのみです。)
♦賞味期限は30/06/2022です。
今年の秋、もし無事に収穫を迎えることができるようでしたら、次回は収穫中の搾りたてのオリーブオイル、本数を増やして入荷したいと思います。昨年12月にボトリングしたオイルは今回で入荷が最後になりますので、この機会にぜひお試しください!
ご要望やご質問などがございましたら、いつでもお気軽にお問い合わせください。
2021年3月 7日
オリーブオイル分析結果(コレッジョーロ種)
収穫後、12月上旬のコレッジョーロ種オリーブオイルはとても苦みと辛みが強く、入荷を控えました。あれから時間がたち、少しだけ落ち着いたコレッジョーロ。今回の入荷でご予約を一番いただいたオリーブオイルになりました。12/18/2020の検査結果は、
♦酸度 0.20%
♦過酸化物価 3.8meq02/Kg
♦紫外線吸光度 K232 1.83 Abs/ K268 0.16 Abs/ ⊿K −0.01 Abs
UVスペルトフォトメーター(紫外線分光光度計)による分析。少ないほど鮮度がよい。
K232 の分析で、数値が規定値を超える場合は、搾油したオリーブの実が熟しすぎていた、傷んでいた、またはオリーブミバエの寄生などが原因で酸化が進んだ状態であることが示されます。その他に搾油条件が最適ではなかった、精製油が加えられたなどの場合にも高値を示す
2021年3月 3日
追加入荷についてのお知らせ
明日(03/03)一足先に、今回で追加入荷最後となります昨年12月にボトリングした(詳しくはこちら)ノンフィルターオリーブオイルが、国際宅急便受付代理店から発送されます。配達は来週(03/09)予定です。ホームページでの販売本数は、モライオーロ17本/レッチーノ18本/オリヴァストラセッジャネーゼ18本になります。08/12/2020ボトリング分をご予約をいただいておりましたお客様には到着いたしましたら個別にご連絡させていただきます。
1週遅れまして来週(03/08~)、21/02/2021にボトリングしたオリーブオイルと2019年度産オリーブオイルが発送されます。それぞれのご予約分以外の販売本数は、
♦21/02/2021ボトリング2020年度産オリーブオイル
モライオーロ15本/レッチーノ15本/オリヴァストラセッジャネーゼ15本/コレッジョーロ3本
♦2019年度産オリーブオイル(10%OFF)
モライオーロ15本/レッチーノ10本/オリヴァストラセッジャネーゼ13本
明日発送分が到着次第販売を開始させていただくか、来週(03/08~)発送のオリーブオイルの到着を待って販売を開始させていただくかにつきましては、03/07(日)のブログにてご案内いたします。
現在トスカーナ州は、場所によってオレンジゾーンとレッドゾーンに分かれているそうですが、来週から再びトスカーナ州全体がレッドゾーン(ロックダウン)地域に指定されるかもしれないそうです。収束する日が早く来ることを願うばかりです。